做生意讲究“天时、地利、人和”，开餐饮店也一样，而一个好位置对于餐饮店来说至关重要，一旦地点选择不当，日后会成为损失的核心原因，甚至店址选择的好坏，直接决定着餐饮店的生存问题。所以你的大本营安在何处，不可大意。那么餐饮店怎样才能选一个好位置呢？
 

寻找附近街道的附加值
   商业繁华的黄金地段向来都是商家的必争之地，因为这里川流不息的人群是商家潜在的利润。然而黄金地段可谓寸金寸土，租金非常高。这就把很多餐饮店经营者挡在了门外。也就是说即便有了足够的资金，也不一定能在黄金地段找到合适的店面。那么如何在非黄金地段获取相当于黄金地段的利润呢？其实，在商业街的附近街道开店是个很不错的选择。所谓的“附加街”就是指与黄金街相邻的街道，一般不超过500米。选择附近街道的理由有以下3条：
    ①黄金街的人流量虽然是最大的，但并不都是酒店的消费者。大约有70%的人流量是休闲购物，还有约30%的是没有购买能力的未成年人；
    ②黄金街停车位都较少，一家饭店门前最多停十几辆车，特别是就餐高峰期，客人不仅很难找到停车位，就是餐位也很难找；
     ③黄金街高昂的租金，势必会抬高酒店餐饮的价位。
鉴于以上三个原因，大部分消费者会选择相对比较冷清、价位适中，停车位充足的“附近街道，作为消费的目的地。选择附近街道不但为餐饮店节省了租金，缓解了经济压力，还保证了较高的利润，可谓是一举两得。
 

做宾馆的“寄生虫”

　　客流量比较大的商业区一般都是开餐饮店的首选，如果是在外地开店，就只能求助当地朋友，在朋友的帮助下对这个城市的几大商业圈进行深入了解，然后派专门人员测算这些商业圈的人流量、车流量以及周围居民的消费水平和消费习惯。当然，利用这种方式来选址，不仅需要耗费大量的人力、物力，更需要耗费大量的时间。对此，投资者可以寻找窍门，做宾馆的“寄生虫”。