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“烤鱼”知多少?看看哪种鱼最适合你
发布时间:2020-09-15 15:14作者:admin


 
1.口味重的朋友可以适当加辣椒和花椒,喜欢蔬菜多点可以多放,品种还可以丰富,不喜欢下面放蔬菜可以不放。真心觉得好吃,老公也觉得很不错,唯一不满意就是把鱼皮剥掉了,下次再做我一定要再斯文点......
2.购买鱼时最好选择与自家平底锅大小差不多,烤制时不用挪动鱼身
3.水不要加太多,能淹没大半个或半个鱼身就可以了
4.鱼皮与锡纸分离时一定是轻轻的慢慢的用筷子剥离,切勿鲁莽,否则鱼皮会被撕掉,我另一菜谱的鱼香烤鱼也是如此做法,撕得很完美,装一次斯文人不会很难
5.如果配菜放得多油量需增加,泡在水里的鱼和泡在油里的鱼口感是不一样的哦
6.佐料的多少根据自己的口味定,配菜放得多佐料也相应增加
 

 
有些朋友问我可不可以用烤箱烤,在此统一回复:可以,在下厨房可以搜到烤箱版烤鱼