自主经营,提升个性化品牌影响力
发布时间：2020-11-16 15:51作者：admin
餐饮企业如果能实现高度的自主经营, 对提升个性化品牌影响力能起到极大的促进作用。所谓“品牌商户”, 在这里主要是指从平台运营、订餐、点餐到配送都能实现自主经营，并有着自身的产品品牌的餐饮企业。
餐饮企业的自主经营有利于提升品牌影响力，凸显品牌个性化特征,在餐饮市场竞争中获得发展的主动权。对于餐饮企业来说,拥有自主经营权就意味着在品牌经营上拥有了更多自主选择的权利,能为企业的发展带来了更多的可能性。
餐饮企业要想实现自我经营,首先应该明确选择自主经营的模式对于企业发展有什么好处。下面以图解的形式介绍自主经营模式的优势,如下：
1.有利于减少来自外界环境的干扰
2.有利于餐饮企业获得更大的利润空间
3.便于企业及时根据外界环境调整工作
自主经营虽然能为餐饮企业带来更多的发展空间，但是在实际的操作过程中，对企业的综合实力提出了较高的要求。餐饮企业要想实现自主经营,就需要了解自主经营应具备的条件，如下：
1.在管理上与投资上具备绝对的自主权
1.在管理上与投资上具备绝对的自主权
2.要有健全的管理体制与制度作为支撑
3.要具备灵活应对市场需求变化的能力
4.要有良性运转的资金链为经营奠定基础
在自主经营方面, KFC、俏江南、全聚德等餐饮企业都是典型的代表。不难发现，自主经营为餐饮企业带来了更多发展的可能性，著名餐饮品牌全聚德。在它们的企业运营布局中, 连锁配送业务是其营销的增值服务的一种,主要目的是提升其自身的品牌形象，力争在品牌服务意识方面更进一步。 就餐饮O20而言,全聚德等在这方面的模式应用只是其对业务拓展的尝试。
