对于一家烤鱼店来说，无论是什么原因，如果优秀员工频频离职，表明这家烤鱼店缺乏稳定性。所以，烤鱼店经营者必须采有效地措施来挽留优秀员工，与此同时，要对自己的管理理念做出相应的改变。除了最普通的涨工资以外，以下这几招也可灵活运用。

　　(1)尽量帮助店员实现合理愿望

　　很多优秀员工的离职，是为了给自己充电，实现自我人生价值。这个时候烤鱼店经营者不妨也为优秀店员提供实现梦想的平台。如果烤鱼店经营者能帮助优秀店员实现心中的愿望，他们的内心就会得到极大的满足，自然不会跳槽了，甚至还会对烤鱼店经营者产生一种“感激”的心理。

　　(2)通过股权激励，做到利益留人

　　因为工资不高的原因，大部分优秀员工会选择离职。所以，烤鱼店经营者可以通过自身资产结构调整，给优秀店员一定的股权，使烤鱼店的利益和其紧密联系起来。

　　表面上看，这样做使烤鱼店经营者的财产有所损失，但是，却能让优秀员工对烤鱼店的发展产生兴趣，并为此付出努力。如果能做到这一点，那就真正的留住那些优秀员工了，从而有力促进烤鱼店的发展。并且，这种方法可比涨工资要高明多了，也更能让优秀店员忠心尽力。

　　(3)帮助店员解决后顾之忧

　　除了工作之外，每个人都会有自己的私生活，有时候会因为自身生活的原因，让优秀员工萌生离职的念头。试想，如果一个人“身在曹营心在汉一，整天为生活丽愁眉不展，那么他的工作态度就可想而知了。

　　因此，当店员因为生活原闳提出离职时，烤鱼店经营者就应当积极帮助他们，从而解决问题，这样店员就会有家的感觉，才会愿意K期在此工作下去。例如，为店员发放住房补贴等，这些都能在一定程度上让优秀员工放弃离职的想法。

　　(4)让工作环境充满家庭的湿暖

　　与同事、领导关系不融洽，是各行业辞职较普遍的原因，烤鱼行业也不例外。因此，在平常工作中，烤鱼店经营者要让店员尽量感受到“家的温暖”。

　　要做好这一点，烤鱼店经营者就必须了解每个店员的名字、家庭状况，适时给予问候，让他们感受到关心和重视。

　　同时，烤鱼店经营者还可以在特殊时问给店员别样的关怀。例如借助店员生口、工作周年纪念日、调动、升迁以及一些其他重要的日子，请大家聚会。借着这种比较宽松的气氛，说几句赞赏店员的话来增进彼此问的感情，这样，他们就会对烤鱼店产生依恋，不会轻易萌生离开的念头。

　　当然，那些由于客观原凶而提出辞职的优秀店员，烤鱼店经营者要懂得体谅和理解。这样才能让店员感受到烤鱼店的真诚，为将来的再次合作印象打下良好的基础。