一个烤鱼店的发展，离不开各个部门的积极配合。所以，烤鱼店经营者必须学会激励店员，这样就能保证店员们的工作积极性，更好地为烤鱼店发展创造佳绩。

　　1．激励店员的作用

　　通过合理的手段激励店员，烤鱼店就能获得以下收益。

　　(1)提高烤鱼店凝聚力

　　当店员受到激励以后，最明显的改变就是；让个人目标和烤鱼店目标取得一致，从而提高烤鱼店的凝聚力。由于每个人的目标都不同，因此店

　　员的目标和烤鱼店的目标不可能相同，而激励就是协调两者目标的润滑剂，从而使双方找到最佳的目标结合点。

　　（2）吸引人才

　　激励店员会有一个好的效果，那就是可以吸引适合自己的人才。商业竞争说到底，就是人才竞争。谁赢得了人才，谁就占据了主动权。 正是因为如此，很多烤鱼店对此十分重视，纷纷采用各种方法来激励

　　店员。如为店员办理。三险一金”或“五险一金”，为参加提高知识和技能学习的店员支付学费等，如此一来，店员会对烤鱼店更加的忠心不二。

　　（3）激发信店员的创造性

　　通过激励，可以激发店员的创造性，大大提高工作绩效。在具体管理 中，烤鱼店经营者可以采取设置合理化建议奖（包括物质和荣誉奖励）的办 法鼓励店员提建议，不管效果如何，员工都会受到奖励和尊重。如果建议非常好，并为烤鱼店创造了利润，还会受到重奖。

　　有家烤鱼店，就一直坚持这种做法，该店店员一个月内就提出“相当多有用的建议，并为烤鱼店带来相当可观的利润。由此可以看出，激发店员 的创造性越来越重要。

　　(4)提高店员的综合素质

　　每一个烤鱼店经营者，都希望自己的店员有高素质，这样才能有利于 烤鱼店的综合发展。而提高店员的综合素质，不仅仅可以通过培训，还可

　　以通过激励方式进行。

　　一般情况下，要想通过激励提高店员的综合素质，烤鱼店经营者必须

　　做好以下几点：

　　①根据烤鱼店的薪酬制度，对忠于职守，业务熟练，工作中有突出成绩 的店员给予奖励；反之，则给予处罚。

　　这种方法，能让店员产生一种竞争意识，也可促使店员的素质得到 提高；

　　②对坚持不懈努力学习的店员，烤鱼店经营者应给予大力表彰；而对 安于现状、不恩进取的店员，则给予适当的督促。这有利于形成好的学习风气，让店员的知识素养得以提高。