一个烤鱼店的市场定位不仅仅限于产品的定位，而需要的是一个定位组合。鱼当道烤鱼通过市场的敏锐感觉，产品符合大众口味，门店选址精良，装修简约大体，传递给顾客的是一个都企业的整体概念来影响，吸引，满足顾客，实现企业的经营。鱼当道烤鱼连锁企业的定位方法可以归纳为以下几种：

　　根据烤鱼店产品本身的属性以及由此带给顾客带来的利益进行定位。这种利益包括了顾客所追求的利益和在本企业消费时所带来的利益。这种定位以特色的环境，产品或服务作为卖点，就拿鱼当道烤鱼作为例子，鱼当道主营风味烤鱼，烤鱼鲜而不腻，口感丰富，口味独特，这就是它的卖点。和竞争的特点相区别，以单一的诉求，通过向目标顾客的传播，提醒，激发顾客的购买欲望。

　　根据质量和价格定位

　　鱼当道采用2斤半中的新鲜活鱼，作为我们烤鱼店的新鲜食材，从根本上打败我们的对手，产品的质量和价格是人们关注的部分，也是目前流行很广的，鱼当道主题餐厅概念吸取了20世纪90年代的最新改革，人们在品尝美味佳肴的同时又能体会到某种文化氛围。这就延伸出鱼当道特色烤鱼店在装修风格上的创新。

　　鱼当道推崇以便捷，卫生，大气高大上当次为核心，给顾客一种家的味道，一种新的感官感受，我们以主题餐厅为主，可以结合现下流行的动漫变形金刚为主题打造，配合速度与激情的豪车配件为墙体的搭配。当然简约现代是大的方向，要想做出别具一格的，可以选择原木设计或者富有金属气质的装修风格。