烤鱼加盟，你忽略的餐台用具配置准备

　　做过餐饮的人，你可能都忽略了餐桌上的用具配置，这对于消费者来说这是个不良的影响，直接导致就是对于店的评价。作为一家烤鱼加盟店，更需要具具到位。

　　鱼当道烤鱼加盟，前台人员培训中的一项，餐前准备。餐台用具是客人开餐前在餐桌上摆放好，以备顾客就餐时候使用的用品。餐台用具的品种和数量根据烤鱼店的档次、经营品种经营方式而定。

　　筷子、筷套

　　常用的筷子有木筷、竹筷、塑骨筷、一次性筷子等。鱼当道烤鱼店多选用质地好、耐热不易变形、便于清洗后高温消毒的塑骨筷。筷套上印有鱼当道的名字、标志、电话、地址等内容。按照烤鱼店的座位数量，筷子，筷套至少配置4套。

　　茶杯、茶碟

　　茶杯是专门饮用水的杯具，按照餐厅的座位数量，茶杯至少配置两套。

　　餐盘

　　又称布碟、骨碟，用于顾客盛放菜品或用餐时的骨、刺等，其规格为8-15厘米，并以8厘米最为常用。按照餐厅的座位数量至少配置4套。

　　茶壶

　　用于，盛放茶水。可以每个餐桌配置一个，也可以两个餐桌配置一个。

　　牙签筒

　　用于盛放牙签，有瓷质和塑料的，一般每个餐桌配置一个。

　　更多的烤鱼加盟店的准备工具，可咨询鱼当道佛山总部:18818881830