如何正确食用鱼当道烤鱼？

　　烤鱼怎么吃才能让最原本属于鱼本身的味道给带出来呢？没错，就是刚刚熟，鱼肉鲜嫩滑，在汤汁带动下鱼肉激发氨基酸，产生味觉上的美味的幸福的感觉。

　　鱼当道从心开始，烤鱼采用的都是2斤半-3斤的鲜活皖鱼，罗非鱼，清江鱼，在食材上已经超越市面上众多的烤鱼品牌，烤鱼就应该现活现杀现烤，鱼当道烤鱼店深知这个道理。在处理活鱼上桌，鱼当道严格把控时间，8分钟时间，把香碰碰，热气腾腾的烤鱼端上桌。

　　鱼当道烤鱼，量身定制的套餐，真是一步扣一环，分量十足的烤鱼，完全足够满足2-3人的用餐，在活鱼现杀，充分利用鱼肉身上的花刀切法，让鱼肉更快吸收热量，更快的熟，充分的吸收汤汁，我们服务员上桌后，贴心的沿着花刀口将鱼肉细分多块，在炭火上炖煮3分钟即可食用。

　　鱼当道烤鱼采用7分熟上桌，利用铁锅炭火烤，将鱼肉彻底烤熟，达到烤鱼美味的顶峰。