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鱼当道烤鱼技术怎么样?
发布时间:2020-06-10 10:58作者:鱼当道

  鱼当道烤鱼技术怎么样?

  鱼当道烤鱼加盟连锁店作为行业内最知名的企业公司,在专业研发团队不断深入研究各地饮食习惯,不断调整产品配方及工艺,一直在注重一线同行的发展,让技术永远一线化!我们追求于美味的不断传承,全面覆盖不同地域,不同阶层,消费群体不断增加。

  

  从标准规格的选鱼(严格按照分量调配,一般选择2.5斤的鱼,鱼大不够味,鱼小会咸),到去鳞开背,掏去内脏等工序,都有专门的教学视频,鱼当道总部还会安排我们的合作同盟商,到我们店区学习实操,把真技术学回家。

  

  其次就是炭火上不停的对鱼,加热,至7-8分熟,外表金黄,内嫩。

  整条鱼的整个出锅时间控制到8分钟左右,就能完全的保留鱼的鲜味。在炭火上慢炖,不仅把鱼吸收了酱汁,而且使整个菜品始终达到了最高的温度食用。

  

  相关的技术教学可直接联系鱼当道佛山总部。

  我们以“用最认真的态度,做您最放心的鱼”为经营理念,力求达到我们“秒杀您吃过的一切烤鱼”

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