鱼当道：烤鱼制作

　　在餐饮届打滚了十几年的老厨师的回忆录中，现在餐饮界的日益发展壮大，各类餐饮类型如雨后春笋蓬勃发展。对于许多人来说，面对如此琳琅满目的食物，如何选择确实是个头疼的问题。在西餐方面，我们要面对的是繁杂的餐具与冗长的菜单，当然还有各种前菜，正菜，酒类，以及饭后甜点的选择。而在中餐方面，中华饮食博大精深，来自不同地区不同地域的不同菜系也纷纷让食客们挑花了眼。不过在中国最为发展壮大的晚餐宵夜类的饮食行列，选餐就较为简单许多，我们就以鱼当道烤鱼店为例：

　　在鱼当道烤鱼连锁店里，你不仅可以看到很多风格各异的装修风格，你还会见到店员们忙碌的身影，当然最重要的还是丰富多彩的菜单，这是每家店里都能看到的场景。一般的烤鱼店里的烤鱼口味都很单调，主要都分为麻辣，和不辣，这就可以比较好选择了，但是在鱼当道烤鱼连锁店，烤鱼的口味就有7种，更别说其他一些小吃了，不过也不用感到紧张，下面就帮助大家怎么能够清楚明了地在鱼当道挑选到更好吃，更经济，更实惠的食物。

　　首先我们来说说鱼当道最为麻，辣的几大口味。

　　1. 鲜青椒味，采用每日最新鲜的青花椒，还有湖南椒，小米椒，味道绝对爽翻你的味蕾。

　　2. 绝代双椒味，在鲜青椒的基础上再加上红辣椒丁，野山椒丁，最后还有健康的辣红油，绝对辣到你眼泪鼻涕狂飙。

　　3. 香辣味，这可能是辣味里面最清谈的，它在辣的基础上添加了些许香味，最后芝麻跟鱼肉的融合真的是美味翻倍。

　　如果您不能吃辣，那就试试下面一些比较淡雅点的口味吧。

　　1. 十里香味，味道如其名，十里香烤鱼的味道可以充斥到整个店铺，未吃到其鱼，已闻到其味。

　　2. 黑胡椒味，喜欢吃胡椒的朋友们有福了，大家都知道胡椒不止香，而且味道还有点呛，鱼当道做的黑胡椒烤鱼，不仅香气诱人，胡椒的味道完全与鱼融合在一起，呛味全无。

　　3. 酱香味，秘制酱香料包，最后配上西芹丁与青瓜丁，味道特别奇妙。

　　4. 蒜香味，大家都知道蒜有杀死病毒的功能，大家都怕吃烤鱼不健康，这道菜刚好中和了您的顾虑，还不赶紧试试。

　　在鱼当道，除了可以点烤鱼之外，您不妨再点些可以放到烤鱼炉上煮的配菜，不要浪费那一盆精华所在的靓汤，如果还不满足，还有香辣小龙虾，跳跳蛙，干锅鸡等各类小吃供大家挑选，中间可以来几瓶饮料喝啤酒，与三两好友一起畅谈人生，多惬意！

　　看了这么多在鱼当道烤鱼店的选餐指南，记得下次按照这种方法点餐哦，绝对让您吃得有所值！