鱼当道秘籍，选址在商店/超市

　　人流密集，消费居中的好地方，不妨大家可以去当地的超市或者商店街附近走走，留意下。

　　鱼当道烤鱼项目总监小欣表示，“鱼当道烤鱼”掀起的飓风模式，在于这个品牌对小众市场的精准把握，在于对主流消费群体的精准把握。而鱼当道烤鱼餐厅的成功已经向大家展示了品牌对于小众市场的精准把握。随着社会多元文化以及个体意识的觉醒，私人化、小众化的聚会渐成主导，传统餐饮的“大而全”逐渐被“小而精”所取代。以往，多出现在路边摊、大排档的烤鱼如今进入到购物中心，精致的用餐环境和不逊色的味道，成为吸引大批年轻时尚消费者的法宝。

　　面对目前餐饮企业在物业方面的投入，已渐渐向满负荷靠拢。开设一家“社区店”、“沿街店”，光是店面年租金就接近百万元。鱼当道烤鱼加盟店张总表示：餐厅一般在商场的顶层，这样租金比较便宜，餐厅成本能节省。一些商场有直达顶层的上行电梯，但没有直达的下行电梯，顾客吃完饭，只能层层坐观光电梯下 楼，这样一来，免不了要逛一逛商场。而逛商场的顾客，也会选择在商场里解决吃饭问题。

　　街边铺因其临街的位置，展示面，广告性较购物中心内更具优势，但也因其临街，一旦遭遇刮风下雨、酷暑、寒冬等不利自然因素，势必要影响客流。一旦有市政工 程，对街铺的餐饮生意也会有很大的影响。相比之下，购物中心等综合体则不必担心这些外在的不利因素，遮风避雨不说，且因其整体环境、配套设施等优于街边商 铺，更能延长等待者为某个餐饮品牌等待更长的时间。此外，商场的洗手间、停车位和安保人员等，都让餐厅省心不少。当然，进入高端的综合性商场，对品牌形象 的提升也很有帮助。

　　我们以“用最认真的态度，做您最放心的鱼”为经营理念，力求达到我们“秒杀您吃过的一切烤鱼”的愿景

　　烤鱼加盟总部加盟电话：18818881830