烤鱼行业受季节和营业时间段的影响较大，因此烤鱼店经营者必须根据季节或营业时间段的变化，适时调整营销策略，并及时组织促销活动，以保证利益的最大化。为实现利益的最大化，烤鱼店可以通过价格折扣、特别赠送等优惠政策，提高烤鱼店设施的利用率，吸引消费者的关注度。

　　烤鱼店通过有效的促销手段进行经营，不仅能提高收益，而且还能通过促销发觉经营中的存在的各种问题。因而，适时的促销活动，对烤鱼店发展非常有益。

　　烤鱼店促销活动有其具体要求，只有真正的了解促销的具体要求，并且达到促销的要求，才能保证促销活动的顺利举办。促销的具体要求如下。

　　1．将实际利益带给消费者

　　烤鱼店促销活动不仅要注重形式，而且要给消费者带来切实的利益和好处。

　　曾经有一家烤鱼店在某一年的圣诞节推出了圣诞大餐的促销活动，该烤鱼店针对当时市场上圣诞大餐价格昂贵的现状，大胆推出了平民化的圣诞大餐活动，吸引了更多的消费者，由于人数过多，烤鱼店最后不得不采取限制售票的办法，但是他们这一促销举措取得了很好的经济效益和社会影响。

　　2．促销要与时俱进

　　当今的烤鱼形式更多的讲求时尚性，在消费水平高的城市中烤鱼主体 相当一部分都是追随时代潮流的消费者，因此针对城市中的潮人消费者， 烤鱼促销活动的策划应紧随消费潮流，推陈出新，大胆创新。

　　3．促销策划要出奇制胜

　　人们都普遍的存在好奇心，一种新奇的原料、一位厨艺精湛的厨师、一种崭新的烹调方法甚至是新奇的用餐环境等，都可以激起人们的就餐好奇心，因此烤鱼店促销活动应该尽量找一些能够激起人们好奇心的主题。

　　4．促销活动要能够引发话题

　　烤鱼店促销活动首先针对的是烤鱼消费者，因此活动内容必须要吸引烤鱼消费者的注意力；其次要具有一定的新闻性，能够引发消费者的话题， 引起传播媒介的兴趣，从而更多地吸引消费者。

　　以上4点常常被烤鱼店经营管理者称为烤鱼店促销的“精髓”。烤鱼店经营者只有在烤鱼店促销活动中扎实地掌握这4点要求，并灵活地运用 于促销活动中，那么促销活动一定会成功并取得明显的经济效益和良好的 社会效益。