做鱼当道烤鱼店加盟,累死累活的是老板吗?
正因为是投身于鱼当道烤鱼店,你更应该充实自己的管理店铺的方法,不应该整天在店里忙里忙外的,鱼当道一家以泡面式打理的连锁餐饮店,学会我们的管理,简单轻松,老板回去坐着学会打理店铺,一家开两家,店面不需多用心。
大多数的老板,开业前,都是自己干,还在每天晒,晒自己啥都能干,啥都会干。他们认为这是个美德,至少,是他们自己认为是。你也许会认同这个观点的,老板们都在拼命的证明自己有多厉害。做的人多了,这件事就是对的吗?不是,错事做的人多,只能是,更多的人在做错事,仅此而已。
老板有老板的事,不是你做的越多越牛逼,而是你做的是正确不正确,老板要做正确的事,那老板该干什么?
你展示的那些都不是老板应该干的,如果仅仅是干些体力活,大街上有很多干零工的,他们都能干的,干的不比你差,至少在他们的领域里比你专业的多。更重要的是,工钱也不多,你做的那些工作,价值就已经明码标价了。
你会炒菜,你能进厨房,这些,是个厨师都可以做好啊?你不见得比厨师更专业,要说你技术好,还有比你更好的厨师,顶多,你比刚出道的厨师强些罢了,也强不到那里去。要说你是最好的厨师,那就按照一月一万块,在大部分的二三线城市就可以找个很不错的厨师了,那你的价值,就是一月一万呗。再说,你能打扫卫生,你能收银,你能做服务员,这些都有人能替代你啊,这就是你的价值吗?
既然说到这里了,你也该明白了,老板的价值就是无人替代,老板的工作就是做别人做不到的,这才是老板该干的事。也就是说,老板做的是决策和方向。其实呢,就是让你做个决定,拍个板。
这个不重要,重要的是,后面一旦出现问题,就会说,这是你定的,暗里,私底下的意思就是,你要承担责任哦,也就是,你要自己扛。现在你肯定听明白了,老板就是给店里扛事的,你决定了,你说了算,出了事归你来顶包扛事,这就是老板该干的事。干活的事没你的事,你找个人来干才能更像老板,也才能做个决定。
老板,就把手里的活都分出去,自己只做老板的事。老板不是苦逼地在忙,忙到最后,就是迷茫了。不会干的老板自己操心,会干的老板,别人为老板操心。
我们以“用最认真的态度,做您最放心的鱼”为经营理念,力求达到我们“秒杀您吃过的一切烤鱼”的愿景
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