自制烤鱼的做法及配料，参考万州烤鱼

　　万州烤鱼技术加盟中心烤鱼技术

　　俗话说外行看热闹，熟行看门道。万州烤鱼也是如此，假如没有一项实在归于自己的技术，那么你的烤鱼加盟店能耐久吗？答案是否定的，要想实在的耐久运营，那么挑选一家具有实力的烤鱼加盟是重要的要害。今日小编就带着咱们来看看鱼当道万州烤鱼加盟，一家实在的烤鱼技术加盟。

　　首要鱼当道万州烤鱼师傅会手把手授课（这一点很重要，有些当地都是吃大锅饭，师傅也不能尽心的教好，那样咱们会走许多弯路），师傅也会教授整套的鱼当道万州烤鱼技术，包括：炒制烤鱼专用毛料技术、炒制烤鱼专用精料技术、烤鱼干吃技术、烤鱼汤吃技术、烤鱼有渣制造技术和烤鱼无渣制造技术等等。供应多种烤鱼味型，其间包括：香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、咖喱味烤鱼、香琪味烤鱼等共十三种烤鱼味型。味道美嫩鲜活，让人口齿生香。学生学成后可独立支撑大型烤鱼城。一同，学生学成后可以具有开发新烤鱼味型的能力。

　　鱼当道万州烤鱼味型技术特征

　　香辣味型：香辣可随心调制，选用重庆的二荆条加以秘方烹制，质地细嫩，幽香爽口，食而不腻，合适大众口味;麻辣味型：在香辣中透着诱人的麻香，吃起来麻辣开胃爽口;豆豉烤鱼味型：特产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。后味悠长，口感一起;泡椒烤鱼味型：烤鱼中配以重庆正宗的老坛泡野山椒，充分突显泡山椒的去腻增鲜增鲜辣的特色，让烹饪出的烤鱼更无油腻之感，吃起来更加爽辣开胃。泡椒味型烤鱼是湖南、湖北等地最喜吃的一种烤鱼味型;咖喱味型：咖喱中的主要成分是黄姜，而黄姜对鱼类增鲜效果十分明显，烤鱼烹饪中增加咖喱后制造出的烤鱼会更加新鲜，且味型十分一起。因此，咖喱味型烤是沿海地区比较喜爱的一种烤鱼味型;新派椒香型：在传统香辣味型的基础上加上特制的香辣椒，使制造出的烤鱼和香辣味烤鱼比较起来具有天壤之别的口味，更加突显辣椒的香味，且辣味更加柔软。

　　鱼当道万州烤鱼技术加盟保证

　　一、训练内容全面，毫无保留，如：烤鱼前的淹渍、烤鱼专用毛料和精料的炒制、烤鱼的干吃和汤吃、无渣烤鱼和有渣烤鱼的调制等烤鱼中心技术均会悉数教授，学生参加烤鱼班的学习后万事不必求人，即可独立运营大型烤鱼店，必定让你称心如意。

　　二、除教授烤鱼技术外，还会教授万州烤鸡、烤猪脚、烤兔等相关技术，学生开店后还可以运营万州烤鸡、烤猪脚、烤兔等等。

　　三、学员学习期间实际操作全面到位，学后可以到达马上开店的水平。

　　四、学员结业后，不论从技术方面仍是开店方面都会为学生供应全方位的跟踪效力。

　　鱼当道万州烤鱼技术加盟教授技术内容

　　1.取活鱼，可所以鲅鱼等海鱼，也可所以黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制造方法

　　2.从腹部将鱼剖开，收拾洁净，撒盐腌制

　　3.将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法

　　4.烤制过程中，在鱼的两头刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉

　　5.待鱼烤至七八老到的时分，盛到专用铁盘子中

　　6.熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八老到的烤鱼上

　　7.用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上

　　8.在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品

　　9.将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。

　　鱼当道万州烤鱼技术加盟实在的做到了技术的教授，实在的重庆烤鱼加盟，不只给学生供应技术支撑，而且还供应开店教导，让每一位学员都能轻松开店，成功创业。