烤鱼品牌连锁店,抢占市场的竞争定价法
发布时间:2020-06-10 10:42作者:鱼当道
烤鱼品牌连锁店,抢占市场的竞争定价法
现在烤鱼品牌门立的情况下,鱼当道烤鱼加盟连锁店都有这样的疑惑,我们的烤鱼口味能受到大家的认可,但怎么能在市场上获得更优势的地位呢?
现在的定价方法有很多,大致都存在这样或那样的缺陷,当你的定价效果不理想的时候,不妨采用另外一种定价方法——竞争定价法。
所谓的竞争定价法,就是以竞争的目的定价法,通过参考同行品牌烤鱼的菜品价格,定于略低于竞争者的定价方法,而这种定价方法一般都会对消费者产生很大的吸引力,因为吃同样的菜品却能享受更低的价格,对于消费者来说是一件非常值得高兴的事。
当然,竞争定价法依然有很多种方式。以下几种是目前餐饮市场上使用较多的方法。
同质低价法
顾名思义,同质低价法就是菜品质量和其他的烤鱼店相同时,价格却低于其他餐饮店的定价法。这种方法的有点在于:
1.吸引消费者,以低价为诱饵,将消费者从竞争对手那抢过来,从而提高本烤鱼店的菜品的市场占有率。
2.降低成本,同质低价法还可以加强控制成本,降低菜品成本,做到薄利多销,使餐饮店获得更多利润。
尾数定位法
目前,很多烤鱼店菜品价格都是整数,目的是为了方便消费者付款。价格尾数,采用零头定价。表面上看这样会让消费者产生不满的情绪,但事实上,消费者更容易接受这个定价,因为带尾数的价格,会带给消费者这样的感觉,看起来这家烤鱼店认真做了成本核算,否则不会有价格零头,按照这家烤鱼店的价格来就餐就不会上当。
同类型的烤鱼品牌,鱼当道烤鱼脱颖而出,成为十大烤鱼品牌之前茅,不断创新与发掘是我们鱼当道的宗旨。