在北京有一家客源定位在中等偏下的餐馆,人均消费30元而已,营业面积不过500多平方米,但是全年的营业收入达到2000万,每年向国家纳税200万,这是为什么呢? 原来,这个餐馆如此火爆的原因...

当今社会,随着人们生活水平的提高,对菜品的要求也越来越高,在这种情况下,菜品的质量就成为消费者关注的重点了。因此,要想餐饮店成功屹立街头,成为大众追捧的食所,那么质量必须有...

店面的选择往往直接决定着开店的成败。作为立足之本,寻找一个好的店面并让其长期得到保障非常重要。所以,对于餐饮店经营者在租赁店面时一般要注意以下几个方面的问题 1.摸清地...

现代社会，危机四伏!突发事件与日俱增，如食品安全、营销危机、辞职风波、财务危机、媒体发难......我们面临着来自方方面面的挑战！ 有些危机处理不当，很可能就会导致企业形象...

餐饮店存在的危机，都有其共同的特征，而餐饮店经营者在面对和处理危机的时候，其处理方式就各有各的不同，但是，当我们在面对和处理危机时，必须要杜绝以下4种心态。 1.不要抱...

在餐饮服务中我们会接触到各种性格的客人，要想使每一位客人都满意，餐饮店的经营者、管理者以及服务人员就安计对这些不同性格的顾客采取不同的服务方式。这也是餐饮店提高服...

说起小龙虾，很多人都要流口水了吧，小龙虾鲜美的味道，加上特制的酱料，简直是让人欲罢不能。而这么好吃的小龙虾配方制作的时候有什么诀窍吗，为什么我们自己不能做出这样的...

广东千味源餐饮管理有限公司成立于2016年3月，注册资本：1000万元，总部位于佛山市顺德区大良。 广东千味源餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、运营指导、食品研究、教育培训、营...

不少餐饮店经营者都清楚，自己的餐饮店一定要有特色，才能吸引消费者。要达到这样的效果，菜品特色与餐饮店的风格必须一致，这样才能起到积极的效果。倘若一间大排档式的小餐...

在没有见到一个人的时候，人们在游意识里通常会通过名字对这个素不相识的人做一个初步的判断，而店名的微妙作用也体现在这里。餐饮店的名字是它的符号，一家餐饮店的风格以及...